三言两语话笋干烘干

时间:「2020-12-25 11:30:02」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。在中国自古被当作“菜中珍品”。每年清明节前后采挖鲜笋,由于集中采收、产量较大,鲜竹笋不易保存。所以需及时处理鲜笋。笋干是以新鲜竹笋为原料, 经预处理、盐腌发酵后干燥或不经盐腌发酵直接干燥而成的, 干制使竹笋制品具有良好保藏性。传统工艺生产的笋干在贮藏过程中容易发生褐变, 影响外观, 因此加工过程常使用硫制剂作为护色剂, 导致产品中硫含量超标, 有害健康。

河南国信厂家针对竹笋烘干在设备和工艺方面有着20多年的积累和经验。在设备方面,国信推出了从几百公斤到几十吨的竹笋烘干设备,适用于个体加工户、合作社、专职加工工厂。从工艺方面,国信研发推出了针对竹笋烘干的无硫加工、平衡脱水工艺。国信竹笋烘干设备对热能循环利用,烘干效率高、烘干成本低。采用无硫加工工艺烘干出来的笋干外形美观、色泽好,笋干充分保留了竹笋的营养价值。国信竹笋烘干设备和工艺适用于各种竹笋的烘干,如麻竹笋、毛竹笋、方竹笋;笋块笋条、笋丝等,通用性强,节能环保,高效无污染,烘干的竹笋等级高。选购一款国信的竹笋烘干设备,在市场的应用中可以发挥设备和技术的优势,省时、省力,提高整体效益。

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