中药材天麻的采收与产地加工技术要点

时间:「2020-12-17 15:30:00」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

天麻是我国大宗中药材,近几年,随着人们保健意识的提高,天麻的销量及价格都得到了一定的提升,这也促进了天麻的种植及加工。

1、采收时间我国天麻栽培产区分布广,自然条件、栽培时间和繁殖方式等不尽相同,所以收获时间应根据当地的自然条件而确定。天麻采收应在休眠期或恢复生长前采收。冬季采收的为“冬麻”,春季采收的为“春麻”,以“冬麻”质量为佳。我国北方或高海拔地区,天麻生长周期短,一般10月下旬就开始休眠,为防止天麻冻坏,应在11月上旬前收获;南方及低海拔地区,天麻生长周期较长,通常在10月下旬至1 1月中旬才停止生长,天麻进入休眠的时间晚,宜在11月下旬至12月前收获,也可在翌年3月下旬前收获。

2、采收方法采收时严防碰伤,分别将箭麻、米麻、白麻小心放人盛装天麻的竹篓等盛装容器中。不能用装过肥料、盐、碱、酸等容器装天麻。

3、加工(1)分级天麻的大小直接影响蒸制时间和烘干速率,加工前应先根据天麻大小和重量进行分级。(2)清洗将分级好的天麻用清水快速洗净,不去鳞皮,不刮外皮,保持顶芽完整。洗净的天麻应及时加工以保持新鲜的色泽和质量。(3)蒸制将不同等级的天麻分别放在蒸笼中蒸制,待水蒸气温度高于100℃以后计时,一等麻蒸2040分钟,二等麻蒸1520分钟,三等麻蒸10~15分钟。蒸至无白心为度,未透或过透均不适宜。(4)晾冷蒸制好的天麻摊开晾冷,晾干麻体表面的水分,准备进入烘干房烘干。(5)烘干国信天麻烘干机采用了先进的平衡脱水技术,能够保持物料内外脱水一致,使物料在一个相对平衡温湿度下脱水,不破坏其自然药效,营养成分保留较好不流失,烘干成品率接近99%。该采用了科学的烘烤工艺曲线,排湿曲线,可使天麻内部营养成分得到一定程度的保留,外型色泽好、形状饱满,一机多用,适用于各类根、茎、叶、花、果、籽、皮类中草药材的脱水烘干与制干,提高了产品质量的同时也增强了市场竞争力。

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