优质枸杞是这烘烤出来的

时间:「2020-12-16 09:30:06」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

枸杞,作为中药,有着优秀的药用价值。枸杞的主要成分是枸杞多糖,有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。而有着如此多功效的枸杞,干品的市场价格却很低廉,很多农户甚至收不回来成本。造成这一局面的很大一部分原因是烘干后的成品品质较差,颜色发黑,糖分析出造成的。部分颜色鲜亮的枸杞也有可能被硫磺熏蒸过,有刺鼻味道残留。正是这些原因,影响了枸杞的市场价格,再好的枸杞,一旦烤的颜色发黑,就再卖不出好价格了。那么要如何才能烘烤出优质枸杞呢?国信厂家根据多年的枸杞烘烤经验,发现出以下几点:不同的碱水浓度浸泡过的枸杞,干燥速率,干品的色泽和营养成分都是不同的,且烘烤温度不宜过高,遇高温颜色会发生变化,从而加大枸杞之间的颜色差异。

不仅是对工艺上的要求,国信对烘烤枸杞的设备也有着严格的要求。通过对比,在烘干效率方面,热泵烘干和热风烘干没有显著差异;但在烘干品质上,热泵烘干枸杞的色泽整体优于热风烘干,且随着烘干温度的升高,枸杞的色差值变大,色泽变差。国信拥有性能优秀的热泵烘干设备,使用这种设备烘烤出来的枸杞,不需要硫磺熏蒸,也能保持颜色鲜亮,抓一把用力攥在手里,放开后不粘手,粒粒分明不粘连。保证了枸杞干品的的品质等级,就可以把枸杞卖出一个好价格,由此可见,优秀的烘干设备才能烘烤出精品枸杞。

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