在果蔬烘干行业中热泵烘干设备优势明显

时间:「2020-12-08 09:48:14」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

 

 

水果、蔬菜是农业生产中除谷物之外最重要的农作物。中国是世界最大鲜果和蔬菜生产国。新鲜水果与蔬菜含水量大多超过80%,在采、运、储、销过程中如处理不当很容易变质腐烂。据统计该比例高达30%~40%罐藏、冻藏和干藏是保存和储藏水果和蔬菜的三种方式,而干藏即利用烘干脱水的安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;办法是最为经济的办法,将水果蔬菜的水分降低到安全的储藏水分含量以下,有效阻止微生物生长,推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应,延长保存时间,减轻重量、便于包装与运输。1、果蔬烘干过程中的重要问题:(1)维生素A(胡萝卜素)易氧化,维生素C受热容易破坏,也容易氧化;(2)色泽是烘干物料验收的重要标志,在脱水烘干中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化;(3)芳香类物质易挥发,容易损失。低温烘干容易保留芳香类物质,而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味;(4)烘干对物料的组织损伤最大,特别是高温烘干,快速脱水的烘干工况下,物料脱水不均匀、组织损害大;(5)综合考虑果蔬类物料的价值和烘干工艺要求可以看出、热泵低温烘干是性价比最高的烘干方式。

 

 

2、河南国信的果蔬热泵烘干设备的特点:(1)全自动控制方式,操作方便,可设定不同烘干曲线,满足不同烘干需要,温、湿度控制精准,波动小,环保无污染;(2)烘干过程物料不变形变质、烘干后复水性好、营养成分损失少,贮存期长,比传统烘干设备更有效保护物料的色、香、味、个体形态 和有效成分,干品等级高;

 

(3)配置热回收系统,可最大化降低能量消耗;

(4)可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波烘干结合使用,缩短烘干周期、节省运行费用。

 

版权所有:辣椒烘干机厂家https://www.hngxdry.com 转载请注明出处

上一篇:河南国信厂家关于怀药智能化生产模式研究
下一篇:辣椒连续式烘干要点

成功案例success case