烘干物料不同,风道设计要求也有差异

时间:「2020-12-05 11:44:06」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

 

烘干设备的类型有静态、隧道、带式等几种方式,静态适应所有物料;隧道式的特点是分温度段进行分区烘干、分时段入库、烘干周期较长;带式的特点是烘干周期较短、批量大、烘干均匀。烘干方式确定的依据有物料品种、特性、烘干周期、形态、日产量等。烘干过程中,风速和风量是影响物料烘干快慢和烘干质量的重要因素之一,不同类型的风道适合不同的物料烘干,不同的风道也有相应的设计要求。

 

风道设计的目的是尽可能让所有待烘干物品都均匀受风,并且要以最简单、最经济的方式。目前烘干系统风道主要包括平流式和穿流式两种。

一、平流式平流式是最广泛应用的,几乎适合所有物品类型,风均匀平行的从每层的物品表面吹过,理论上效果最好,货架托盘的通用性最好。但平流式的风道最难处理,成本高,结构复杂,很难做到每层的风速风量相同,除非每层独立风扇,对板房尺寸的配合很严格。在平流式的风道结构中,由于离出风口位置的差异,前后物料所接触到的风量也存在一定的差异,离出风口较近通常风量相对较大,而离出风口越远风量则相对越小。解决烘房前后差异的办法有两种,一种是增加风量和风速,让更多的风以更快的速度到达离出风口位置最远的物料;另一种方法是缩短风的流动距离和行程,避免将烘房做成狭长的形状,尽量做成有规则、长宽差异较小的烘房。

二、穿流式穿流式一般适合用于悬挂类物品的烘干,如腊肉、烟草、床单毛巾等,出风打散在板房内即可,最好在板房里面加扰动风机,往往出风口的左右二边没有风,可以在出风口前加分风片(导风片),引导部分风吹向二侧,或干脆二侧不放待烘干物品。穿流式货架非常简单,可以做成推车式,不需要托盘,板房面积宜大不宜小。由于风阻不大,可以选用配轴流风机的主机。采用穿流式的烘干方式,通常物料的数量较多,物料摆放的层数也较多,因此不同位置对循环风的风阻也存在很大差异,风在流动的时候,都是选择最小风阻来确定风的流向,如果某一个区域的风阻大于其他区域,那么就会出现这个区域风短路的情况,循环风没有经过物料或者只有少量风经过物料便回风了,那么这个区域的物料就干不了或者达不到要求。如果物料盘的间隙太小或物料摆放过密,那么造成的风阻就会越大,那么能穿过的循环风量就会越小。为了减少风短路的情况的出现,需要根据物料的形态合理设计烘车的摆放、物料摆放的数量和层数以及物料盘的选择,特别是在烘干均匀性要求高或要求半干物料的时候。

由于烘房内物料的摆放层数较多,因此不管是上出风或下出风的形式,很难避免上下层物料风量不一致,都会存在离出风口位置较近的烘架风量会大一些,而离出风口越远则接触到的风量就越小的问题,不同位置的物料,热风所带走的湿分不一样。在设置进风口位置的时候,尽量离新风入口近一点,以缩短风流动的行程,同时尽量离主机近一点,不仅可以减低部分能耗,还能增加进风温度。由于进风口的风量通常较大,因此在进风口位置需要留出一定的空白区域,避免与物料接触,以免影响物料的摆放位置或形状,导致成品外观上的变化。

 

 

版权所有:辣椒烘干机厂家https://www.hngxdry.com 转载请注明出处

上一篇:药材烘干设备创新化发展
下一篇:传统烤房烘烤温度分布均匀性的探讨

成功案例success case