山楂烘干走科技之路　打高端品牌

山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木。山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。在我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂加工过程的卫生安全相当重要；传统的烧柴、燃油的烘干方式，在烘干过程中产生CO和烟尘依附于山楂表面，且火候由人工控制，不免出现温度过高，山楂含糖量高，在高温中出现焦化，从而使山楂色泽变暗变黑，影响品质。为了节省成本，可能会选择熏硫，一是为了防虫及保质期更长，二是为了果脯有更好的色泽，但熏硫的食品或食材被人体吸收后对健康有负面的影响。随着工业化生产规模的不断扩大，传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。

国信山楂烘干设备在烘干过程中采用智能温湿度控制系统，热源产生的热风在设备内均匀的循环流通，几乎没有外界污染，更不需要熏硫的步骤，先进的无硫加工工艺技术成熟，设备性能稳定、可靠，使用寿命长，运行安全可靠，全自动免人工操作，适用范围广通用性强，烘干加工不受气候影响，更高效更智能化控制让烘好的山楂色泽和口感效果都非常不错，保质期长，成品更健康，深受广大山楂加工企业的欢迎。