山楂烘干走科技之路 打高端品牌

时间:「2020-12-05 11:42:42」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

 

山楂又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木。山楂核质硬,果肉薄,味微酸涩。可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。在我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂加工过程的卫生安全相当重要;传统的烧柴、燃油的烘干方式,在烘干过程中产生CO和烟尘依附于山楂表面,且火候由人工控制,不免出现温度过高,山楂含糖量高,在高温中出现焦化,从而使山楂色泽变暗变黑,影响品质。为了节省成本,可能会选择熏硫,一是为了防虫及保质期更长,二是为了果脯有更好的色泽,但熏硫的食品或食材被人体吸收后对健康有负面的影响。随着工业化生产规模的不断扩大,传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。

 

国信山楂烘干设备在烘干过程中采用智能温湿度控制系统,热源产生的热风在设备内均匀的循环流通,几乎没有外界污染,更不需要熏硫的步骤,先进的无硫加工工艺技术成熟,设备性能稳定、可靠,使用寿命长,运行安全可靠,全自动免人工操作,适用范围广通用性强,烘干加工不受气候影响,更高效更智能化控制让烘好的山楂色泽和口感效果都非常不错,保质期长,成品更健康,深受广大山楂加工企业的欢迎。

 

 

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