刚买的干辣椒怎么也会发霉呢?

时间:「2021-05-12 12:00:00」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

刚买的干辣椒怎么也会发霉呢? 关键词:辣椒烘干机 “干辣椒”也会发霉吗?相信经常买干辣椒的人心中都会有这样一个疑问,没错,在我们大多数人的印象里,干制的东西不是已经没有水分了吗,怎么也会发霉长斑呢?其实原因是这样的。 干制好的辣椒当然不会发霉,只有干制不彻底的辣椒才会发霉,比如说常见的自然晒干辣椒的方式,利用太阳光对辣椒进行晒干,这种方式虽说从古传到今,但既受限于自然环境,又容易晾晒不均匀,很容易会造成辣椒脱水不彻底,水分大,这样制成的“干辣椒”就不是真正的干辣椒,而是随时都会发霉的“霉辣椒”了。 那对于辣椒干制过程中“干制不均匀”“干制后水分大”“容易发霉、生虫”等这些问题,有没有办法可以解决呢?答案是当然是有的!那就是用机械设备来代替传统晒干方式,用科技发展的力量打破自然环境的限制,实现辣椒烘干“轻松自由化”。 说到用机械设备烘干辣椒,很多不了解的人会以为机器“加工”过的会不会不健康或者品质不好等等。其实,辣椒烘干机整个工作过程就是把能源产生的热量转换为纯净热风对辣椒进行不间断且均匀地烘干,不仅如此,辣椒烘干机配备的智能化控制系统,还可以实现对辣椒烘干过程在湿度、温度、风量等的准确控制,所以等于人为地把烘干辣椒所需要的条件同时集中起来,这样烘干的辣椒不但干净卫生,而且色泽好、香味更浓郁,辣味更足,是属于货真价实的干辣椒。 当然使用辣椒烘干机烘干的辣椒,因为烘干后水分适中,所以储存时间更长,更不会出现发霉、长虫现象,大家在购买干辣椒的时候,可以简单辨别挑选比较干净、外形完整、色泽好的辣椒,这样的辣椒一般都是辣椒烘干机烘干的,质量品质都是比较好的,吃着更放心。

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