自制桃子干简单(桃子腌制方法大全)

时间:「2021-01-29 12:00:00」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

桃子烘干机 桃子味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的新鲜水果之一。除了鲜食,还可以加工成蜜桃、桃酱、桃汁、桃干、桃罐头。桃树的很多部位也有药用价值,其根、叶、花、核都可以入药,具有止咳、活血、通便的作用。那么,我们怎么加工水蜜桃呢? 桃子加工工艺步骤: (1)原料选择:干燥用桃要求果形大,含糖量高,肉质紧而厚,汁少,果肉金黄,香气浓郁,纤维少,成熟度89%,应在果皮略软时采收。 (2)挑选和清洗:去除腐烂、生病、受损和未成熟的水果。用清水清洗水果表面的沉淀物,然后刷掉桃子。如果残留农药较多,可以用0.5% ~ 1%的稀盐酸溶液浸泡35分钟,然后水洗。 (3)半切去核:用半切机或刀将水果沿“缝合线”切成两半,用挖核刀挖出核,然后放入1% ~ 3%的盐溶液中护色。 (4)去皮清洗:可使用去皮剂,或用1.0% ~ 2.5%的热氢氧化钠溶液30 ~ 60秒去皮,然后立即用清水将桃片擦掉,漂洗干净。 (5)热烫:将去皮的桃片在蒸汽中热烫5分钟,或在沸水中热烫5-10分钟,取出沥干水分。 (6)硫磺熏蒸:将桃片向上放入果盘中,熏蒸4-6小时。每吨新鲜水果大约需要3公斤硫。 (7)烘干:将硫磺熏制的桃片暴露在烈日下,经常翻转以加快干燥速度。当太阳达到60%-70%时,放在阴凉的地方软化两三天,然后在空气中晾干,直到变干。此时,含水量应在15%至18%之间。也可以直接送到干燥室进行干燥,初始温度55,最终温度65,最终相对湿度20%-30%,干燥时间14小时左右。 (8)软化包装:将不合格的桃片取出,置于密闭容器中3周,使各部位含水量均匀,质地处于适宜的柔软状态,塑料食品袋防潮包装。标准成品要求桃干白或黄白色,有光泽,有桃果味,大而厚,脆而不霉变,含水率15%-18%,无虫、无杂质、无沉淀。 质量标准:色泽鲜艳,桃果清香,形状大,肉厚,不脆不霉变,干燥,含水量15 ~ 18%左右,无虫蛀、无杂质、无沉淀。 除上述自然干燥外,还可以进行人工干燥,即将桃果实在1-2.5%的NaOH热溶液中烫30-60秒,去皮,洗净,蒸5分钟,熏1小时,然后送入干燥室,温度控制在55-65,干燥14小时。其他流程都一样。 烘干机果脯的工作原理 什么是热泵烘干机? 热泵本质上是一种热提升装置。高温热泵的烘干机利用逆卡诺原理从周围环境中吸收热量并传递给被加热的物体(高温物体)。其原理与冰箱相同,根据 反向卡诺循环工作,但工作温度范围不同。 空气能量热泵烘干机;的工作原理 依靠电能吸收空气中的自由热量并传递到干燥室(输入1度的电能可以产生4度的电能),从而提高干燥室的温度,配合相应的除湿设备实现物料的干燥。 空气能量热泵烘干机由制冷循环系统组成,该系统由压缩机、冷凝器(加热器)、节流装置(电子膨胀阀)、蒸发器(吸热器)和压缩机组成。制冷剂在压缩机的作用下在系统内循环,完成压缩机内气体的增压和加热过程。进入冷凝器后,释放出高温热量,对干燥室内的空气进行加热,同时被冷却转化为液态。当它运行到蒸发器时,液态迅速蒸发吸热,再次转化为气态,同时温度下降。这是因为蒸发器周围的空气会 传统的煤、煤气和锅炉干燥方法不仅费时、费力、费力。还有安全隐患、食品卫生隐患、环境污染等弊端。注重绿色生产的当今社会,必然会被淘汰。伊西航空能源烘干机承担新时期绿色能源的重任。 1.节能省电安全环保:三倍热回收技术,一倍电可做4度电,比普通烘干设备节能60%以上。 2.热能利用率高:采用封闭式除湿模式,无需向外排放余热,所以水快速排出时不会有热量损失。 3.智能操作无人值守:采用智能触摸屏控制面板,机组自动运行,无需防护或翻身。 4.干燥效果好:360度热风循环,干燥后产品的色、香保持原貌。有效成分高,很少出现成品不干燥或不均匀的现象。 5.占地小,经久耐用:采用独特的烘房设计,不需要太阳那么大的空间,节省了大量的空间租金。 6.不受天气限制:可以一天24小时运行。 烘干机家族 应用领域 烘干机:三七烘干机,八角烘干机,巴戟天烘干机,石斛烘干机,山药烘干机,灵芝烘干机海参烘干机,金银花烘干机,罗汉果烘干机,肉桂烘干机,人参烘干机,沙姜烘干机,玛咖烘干机,枸杞烘干机,当归烘干机。 农产品烘干机:女强人烘干机,玫瑰烘干机,菊花烘干机,香菇烘干机,竹荪烘干机,红薯烘干机,秋葵烘干机,烟叶烘干机,银耳烘干机,木耳烘干机,辣椒烘干机,黄花菜烘干机,茶叶烘干机。 水果烘干机:龙眼烘干机,荔枝烘干机,香蕉烘干机,芒果烘干机,蜜枣烘干机,枣烘干机,杨梅烘干机,柠檬烘干机,葡萄干烘干机,菠萝蜜烘干机,猕猴桃烘干机,柿饼烘干机,橄榄烘干机,果脯烘干机。 食物:香肠烘干机,培根烘干机,培根烘干机,香肠烘干机,肠衣烘干机,米粉烘干机,米粉烘干机地瓜粉烘干机,面烘干机,挂面烘干机,浴霸烘干机 海鲜:海鱼的烘干机、鱿鱼的烘干机、虾的烘干机、鲍鱼的烘干机、海参的烘干机、乌贼的烘干机、海马的烘干机、瑶柱的烘干机 茶:普洱茶烘干机,红茶烘干机,大红袍烘干机,金骏眉烘干机,铁观音烘干机,绿茶烘干机,毛尖烘干机

版权所有:辣椒烘干机厂家https://www.hngxdry.com 转载请注明出处

上一篇:胎菊好还是白菊好(贡菊和白菊一样吗)
下一篇:苋菜(野菜村)

成功案例success case