天鹰椒和朝天椒区别-国信辣椒烘干机(抓住关键点)

时间:「2021-01-21 17:00:00」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

朝天椒在华北地区种植面积大,科学干燥是朝天椒标准化生产中非常重要的环节。寒露过后,是收获朝天椒的最佳时机。大量的朝天椒需要收割、烘干、收集。今天,笔者介绍如何科学收获朝天椒,并对其进行有效干燥。有兴趣的朋友可以仔细阅读。 首先来介绍一下今天的主角朝天骄,全国各地都有种植。甚至有些家庭会把它作为观赏植物种植。它有红色的外观,特别喜庆。露地种植的果实一般在8月中下旬开始成熟,应及时采收,以增加和提高经济效益。切好的成熟辣椒可以放在市场上,或者挂在通风干燥的地方晒干,作为商品辣椒食用或出售。病,茎基腐烂,萎缩而死。发病初期喷洒72.2%普利克400倍液或15%恶霉灵450倍液。以下是收割烘干的四个要点。1.适时采收:在华北地区,朝天椒一般从寒露到初霜采收。如果在小拱棚或地膜覆盖栽培,可以早收,但一定要在初霜前收。否则霜后朝天椒颜色不均匀,晒干后品质下降。辣椒的收获可以通过拔苗或剪苗来完成。收获后,辣椒幼苗应平放在田间,干燥3 ~ 4天。干燥过程中如遇雨水,应继续干燥1 ~ 2天后再运输。朝天椒一般每年种植,春季种植,秋季收获。播种季节为春季3-4月。可以多次开花结果,多次收获。应在果实完全成熟,辣椒,番茄红素和维生素C含量达到最高水平时采摘。果皮看起来又亮又红,最好这个时候摘!摘完追肥就可以连续收割了!从开花到商品果成熟需要25~40天。不同品种需要不同的天数,早熟品种25~30天,晚熟品种35~40天。从开花到生理成熟需要45~60天,但在冬季气温极低时,从开花到生理成熟需要60~100天,有些晚熟品种需要110天左右。露地种植的彩色辣椒果实一般在8月中下旬开始陆续成熟,应及时采收,以增加和提高经济效益。切好的成熟辣椒可以放在市场上或挂在通风干燥的地方晾干,以便食用或作为商品辣椒出售。 2.整苗干燥:整苗干燥是指辣椒苗与辣椒一起干燥,使辣椒的含水量降低到18% ~ 20%。在干燥过程中,必须防止辣椒发霉、变质、褪色或破损。具体的晾晒方法可以采用吊苗的方法,即利用房屋和院墙拴好铁丝或绳子,或者在大树和木桩之间拉铁丝或绳子。每10株辣椒植物用绳子绑在基部,放在铁丝或绳子上晾晒,晾晒点应远离公路,一般晾晒15 ~ 25天。当用手摇动辣椒的幼苗时,可以听到辣椒撞击辣椒墙壁的声音,干燥应该完成。采摘辣椒的时间应根据收货人要求的标准进行收获,然后开始辣椒果实干燥阶段。 3.辣椒果实烘干:将采摘的辣椒果实放在芦苇垫、篷布、无毒塑料薄膜上及时烘干,注意辣椒烘干物品的清洁卫生辣椒厚度不宜超过10厘米。干燥时用木棒或竹签(每两小时搅拌一次)每天搅拌4 ~ 5次,晚上堆放,用塑料布覆盖,防止结露。干燥5 ~ 7天,当干果含水量降至12%时,立即停止干燥。干燥时一定要观察辣椒的水分,不要过度干燥,干燥过干不利于后期销售。 4.分级水果:采摘辣椒并烘干时,要根据产品的规格和质量进行分类,最后在销售时进行挑选分级,做到优质而去 再来说说收获晒干的朝天椒怎么晒干?作者在此总结三个要点,希望对大家有所帮助: 1.堆垛厚度辣椒堆垛厚度应一致,一般为20~30 cm。如果辣椒放置得太薄,干燥的热利用率将非常低,甚至干燥时间将大大缩短。再者,辣椒放置过厚,会减缓热空气的流通,使辣椒长时间无法被热空气穿透,使辣椒堆在一起的干燥效果更差。2.温度选择温度影响辣椒,的品质和干燥效率分析了温度对辣椒组成的影响以及在一定温度下几种主要成分的影响。由于辣椒含有十多种主要营养物质,其中一些在高温下容易流失和破坏,从而导致教育中营养物质的减少,所以在辣椒干燥时不要选择较高的热风温度。未经处理的辣椒原料含水量很高,一般为75% ~ 85%。如果采用全辣椒烘干机,干燥过程中需要控制温度和极端湿度。开始时,可将温度设定在40-60进行热风干燥。起初,相对空气温度低于70%,5小时后,相对空气湿度降至52%以下,12小时后,相对空气湿度均低于40%。作者在下面说了一些专业的话,大家试着理解一下,辣椒干燥作业的生产率主要取决于辣椒,的温度,与热空气的携湿能力和排湿能力无关。为了保证干燥后辣椒的营养成分不受影响,提高干燥辣椒,的利用率,作者建议干燥辣椒的热风温度为60-70。3.分段干燥是目前辣椒比较优越的干燥方式,也就是说含水量较高的可以先干燥,辣椒可以先干燥到含水量为50%,再进行第二次干燥。 我们在市场上看到的很多新上市的辣椒,都是用以上两种方法晒干的,辣椒种植者可以注意一下。以上作者总结的两种方法,一种是自然采收干燥,一种是机械干燥。看看哪个更方便种植者,希望对大家有帮助。如有不妥,希望大家见谅,在评论区指正。

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