通过国际烘干研讨会烘干技术进一步提升

时间:「2021-01-04 11:30:00」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

这一届会议的一个显著特点就是它吸引了比学术界还多的来自于产业界的与会者(112名来自于产业界和政府科研机构,98名来自于学术研究机构)。很明显产业界已经意识到烘干技术研究和发展的必要性,而学术界则可能由于长期与工农业脱节的原因,表现得不够积极。在以后的各届IDS(国际烘干研讨会)会议中,学术界的与会者都比产业界的与会者多。我相信与会人员成分的平衡是成功地进行技术与知识交流的关键,将来的IDS必须努力更正目前这种不平衡的现状。

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IDS系列研讨会的进一步发展很清楚地表明了全球的学术界和工业界对烘干技术研究和发展的兴趣。工业界的加入表明了他们希望深入了解不同烘干过程和烘干领域存在的大量极富挑战性的问题的愿望。工业需求的提出使学术团体受益,他们可以据此制定新的可行的研究项目。通过交流可以从不同学科、不同国家以及不同的工业部门获得信息。他们可能发现,曾被认为是他们本学科或部门所特有的一些问题,实际上在一定范围内具有共性。这种意识有助于开展合作研究,也能避免不必要的重复劳动。许多烘干设备经销商提出了有关他们的新型烘干设备的技术方面的问题,而此时许多学术研究人员已经提出了一些革新的烘干机设计,这些设计正是经销商们试图实现商品化的设计。

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工农业界的参与具有重大意义。否则学术研究人员也许会进人我们称之为“闭环”的研究模式中,最终导致一个纯粹“为学术而学术”的研究。在应用领域,如烘干技术,它的研究成果如果不能在工业上以某种方式得到应用,那就意味着浪费。在“闭环”研究模式中,学术论文一篇接一篇,但研究成果始终是模糊的,可能一直要持续到研究经费用完。这确实会导致很大的引用频率,但结果是典型的浪费。我们真正需要的、有益的烘干研究的价值应该用“应用频率”并不是“引用频率”来衡量。 我相信,IDS会为学者们提供一个与工业伙伴合作的机会,及了解什么是全球性急需解决的间题。

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