脱水蔬菜一个逐渐繁荣的消费亮点

时间:「2020-12-30 16:30:02」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

  

随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构发生了极大的变化,由原来的温饱型转向营养型保健型。目前,经济发达国家如美国和欧洲各国都在大力提倡以素食为主,而蔬菜具有其他任何食品所无法取代的保健作用,因此,这将导致全球蔬菜的需求量剧增,同时也为我国的蔬菜出口带来了巨大的机遇。

脱水蔬菜的出现迎合了市场需求蔬菜是人们在日常生活中不可缺少的食品,它其中广泛含有人体所需求的各种维生素,蔬菜的季节性比较强,不同的季节生长的蔬菜种类不同,随着科技的发展和人们生活水平的提高,人们对蔬菜也提出了更高的要求,希望一年四季都能尝到想吃的蔬菜。不过由于蔬菜含水量大,不易保存等特点制约了人们的需求,要想蔬菜能够长期保存就必须经脱水烘干等工序。

脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

脱水蔬菜为菜农带来更大收益及便利脱水蔬菜的保质期较长,对平抑蔬菜价格具有很大的优势,我国人口众多,地域广阔,市场潜力非常巨大,所以国内市场也是一个极具开发的巨大市场。夏季是各类果蔬大量上市季节,市场供大于求,新鲜果蔬的储存和运输成了困扰种植户的大难题。脱水蔬菜烘干房可大大缓解新鲜蔬菜存储和运输所带来的巨大压力,为广大种植户增收致富提供了可靠保障。脱水蔬菜开始越来越多地走进现代人的生活。脱水蔬菜具有以下优点:水分含量低,可以延长贮藏期,可降低贮藏、运输、包装等费用;原料的利用率高,对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求;脱水蔬菜拓宽了果蔬原料的应用范围。同时农民田中无用的菜叶可以经烘干后制成饲料,变废为宝,可以为您带来意想不到的收获,助您发财致富再创新高。果蔬烘干房的烘干效果极为接近自然晾晒,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。温度可随时调节,不会使果蔬的颜色及营养成分带来大的变化。果蔬烘干房除了能烘干水果和蔬菜等农副产品外,还适用于,海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片,海参,鲍鱼等海产品烘干,以及山药、百合、菊花、大黄、丹参,人参等中药材烘干。当前人们对小型蔬菜烘干机需求量比较大,由于它体种小、烘干效率高、成本低、一次性投资小等诸多优点而深受多广大用户喜爱。

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