河南国信平衡脱水工艺保证中药材烘干安全水分标准

时间:「2020-12-30 11:30:02」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

烘干是中药材生产过程中不可缺少的重要环节。除少数需要鲜用的植物、动物和矿物类中药材外,大部分中药材需要在除去泥沙及非药用部位后,再经过一定的技术方法进行烘干加工。中药材烘干过程中促使了其中代谢产物的生物和化学转化,进而形成中药材的药性和品质。

中药材烘干后的含水量一般控制在“安全水分”之内。“安全水分”的标准,从南到北又有所不同,南方一般要求在8%~10%,北方11% ~ 12%。对于一些含糖量较高的中药材根据其特质,烘干后的含水量应保持在22-30左右。安全水分,还要求中药材烘干后的水分的结构的均匀性。比如花类的药材,其本身机构较为复杂,要求花蕊、花心、花瓣、花萼、花托在结束烘干后从里到外同时干燥,而且每个部位的安全水分要求一致,如果只是外围部分达到安全水分要求,而花心花蕊部分含水超标,在贮存一定时间后,极易从内部发霉,生虫,导致药材失效和损失。而对于含糖量较高的药材,如枸杞、五味子等,如出现此种现象,就会出现内部糖分向外析出,出现粘连发粘的现象。因此,好多药材烘干需要两次以上的烘干才能勉强达到安全水分的要求,极大的浪费了人力和物力。河南国信厂家经过多年的研究和实践,推出了适合大部分药材烘干的平衡脱水工艺,一次烘干即可实现达到药材的安全水分要求。河南国信平衡脱水工艺过程可分为两个阶段:即等速烘干阶段和降速烘干阶段。在两个阶段交界点的水分称为临界水分,这是每一种原料在一定干燥条件下的特性。平衡脱水工艺能准确的对烘干过程的温度、湿度和时间进行最佳调控,有的放矢地控制脱水速率,使物料内外均衡脱水,从而得出最佳的干燥曲线,最大限度地保证物料的外观和内在品质。同时克服了传统热风烘干处理温度高,易造成部分物料热损伤,色、香、味、形和药效成分破坏,烘干热效率低、能耗高、污染大等问题。

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