农产品深加工给价格周期解套

时间:「2020-12-30 09:30:01」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

近几年,“豆你玩”“蒜你狠”“姜你军”“苹什么”“玉米疯”“糖高宗”等流行语频频出现在新闻中的标题里,农产品价格犹如“过山车”一样,或高或低,问题备受社会各界关注。如何打破“蒜周期”等农产品价格周期,成了种植者、生产者与消费者共同的期望。

农产品价格周期是市场与人为因素综合结果

农产品的价格受到多重因素的影响,例如种植量、市场供应量、交通运输、通货膨胀等,不排除市场投机者的恶意炒作。天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。农产品做为交易量最大,涉及人数最多的一类产品,聚焦了太多的关注。有辛苦的劳动者,也有流通贸易的商家,甚至有投机钻营的炒作资本,直接影响了整个生态链的价格发展。如果单纯依靠市场做为手段,来调节农产品的生产经营显然是不够的。农业要逐步转变为一种营利性产业,要逐步稳定发展,就得在生产方式上,价格趋势上都有良好的线性发展,忽高忽低的波动式发展是对整个产业的一种伤害。社会科技水平进步到2020-12-04 ,我们可以通过深加工,拓宽产业链等多重手段来改变这种现状。

农产品遇价格周期 深加工设备如何“解套”业内人士表示,一方面,延长产业链,提高农产品的综合利用率。另一方面,推动深加工业发展,创新加工工艺,研发新产品,提高产品附加值,同时还能有效地解决有些农产品易腐坏、难储藏的问题。以大豆加工为例,山东一企业引进大豆分离蛋白生产线、豆奶粉生产线、低温豆粕生产线,通过一系列加工工序之后,即便是大豆的下脚料,也能利用低温豆粕生产线产出蛋白饲料,不仅延长了大豆产品链,还实现了“吃干榨净”,提高了综合利用率。另外,随着大豆加工技术的不断深入,其更多特殊生理功能的成分被开发出来,比如蛋白活性肽、大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆异黄酮等。业内专家指出,在大健康产业经济的带动下,大豆低聚糖还有着广阔的开发前景。除了加工技术的发展,工艺的创新不仅使市场的品类日趋丰富,满足多元化消费的需要,还能够保证产品的营养与品质。据悉,云南某企业的菜籽油之所以能在众多的油产品中脱颖而出,取决于其独特的压榨工艺,在生产压榨过程中能够充分保留油脂原有的清香,进而确保产品的绿色、健康、营养、生态。由此可见,无论是提高综合利用率,还是采用先进的技术工艺,都在一定程度上帮助加工企业应对农产品的“价格波动”,降低生产成本,提高产品附加值,增强市场竞争力。  (文章来源:中国食品机械设备网)

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