全国掀起红薯深加工浪潮食品机械设备需加快研发

时间:「2020-12-29 12:30:03」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

最近各地温度持续走低,街角处的三轮车上又飘出了阵阵甜丝丝、带着暖气儿的烤红薯香味,要说冬日里最勾人的美食,铁定是这铁皮炉子里金灿灿、软绵绵的红薯。自上个世纪八九十年代,红薯作为我国重要的主粮之一就有晒干、做粉条等多种食用方法。如今人们生活水平提高,如何让价廉却营养丰富的红薯重回人们视线?各地纷纷开展红薯精深加工项目以提高红薯产品附加值。

安徽:从采收到加工实现机械化生产

在红薯加工之前,红薯的采收用拖拉机的犁铧将一个个硕大的红薯从地里翻出来,让农户从红薯采收中解放。在深加工上,配备自动清洗机、粉碎机、烘干机等设备进行红薯淀粉的生产。农户用水桶、竹篮将红薯倒进自动清洗机,清洗干净的红薯会被自动传输带送入粉碎机,一汩汩红薯浆水经机器下方的水槽流进淀粉沉淀池中。红薯淀粉的烘干生产促进了农业增效,同时增加了农民收入。河南:剑走偏锋,深加工梗叶增效益红薯粉,红薯粉丝是任何地区都能想到的“老掉牙”深加工产品,如何让自己的产品与众不同? 随着红薯收获进入尾声,大量的红薯叶、红薯梗只能用来喂猪,河南嵩县通过招募残疾人、低收入人群采集筛选废弃的红薯叶、红薯梗,将其进行进一步的分拣、晾晒脱水、烘干,再进行包装。经专业烘干、分拣包装后的红薯叶摇身一变成为售价三百多元一斤的“女皇一号”。

经过晾晒后的红薯梗叶不怕烘干的温度太高而破坏红薯梗的营养成分,烘房烘制出来的红薯梗看起来色泽好。进一步整理出30厘米左右的红薯梗进行捆扎包装价格会更好。通过对红薯梗叶的加工,河南嵩县实现部分地区脱贫致富。湖南汉寿县:红薯片产业带动一方脱贫摘帽红薯片是使用天然种植的红薯,经过一系列加工程序制作而成的副食品,因其绿色天然、营养价值高,很受市场欢迎。在汉寿县百禄桥镇新华村,当地的村民们就依托村里大片的红薯地,办起了红薯片加工厂,延长了产业链,带动了村民增收。80后小伙袁成财是村里红薯加工厂的负责人。去年初,他投入100多万元,修建了300平方米的厂房,添置了加工设备。红薯的冲洗、削皮、捣糊、刮片、烘干等加工流程,全部实现了流水线作业。与此同时,袁成财还专门向食品专家请教,不断改进生产工艺,产品很受市场欢迎。

为了拓展销路,袁成财在村干部们的支持下,加入了蒋家嘴镇电商公共服务中心,所有产品上网销售。一年来,加工厂生产的红薯片销量已经达到10万斤,收入达200多万元。产品有了销路,拓展红薯种植面积就成了当务之急。今年上半年,袁成财与周边村的多名贫困户签订了红薯保价收购协议,在将红薯片销往全国的同时,带动更多的村民甩掉贫困帽。

湖南长沙:薯遍全国的“一只小红薯”2016年底,周导的第一家红薯专卖店“一只小红薯”才在长沙五一广场开张营业!目前一只小红薯已经在全国范围内拥有200余家门店,日均营业额达到5000~8000元。店铺中的产品种类非常丰富,现烤现制的产品有将近20款,薯类饮品10多款,薯类干货30多款,还有薯类冰淇淋系列10多款。将红薯深加工做到了极致!

周导还特意聘请了长沙知名的餐饮人,作为产品创意开发的总指挥,产品更新速度快,在试味和推广上有严格的标准,有了专业的团队才能做专业的事,在红薯创新创意发展上,小红薯一直走在行业的前沿。优质独一无二的种源、自有工厂加工、极速冷链运输系统、专业的产品开发、品牌运营团队造就了一只小红薯2020-12-04 的成绩,我们有理由相信,这个品牌这个品牌创始人,会在未来越走越远、越来越好!河北:红薯叶变身香茶获追捧

河北行唐县当地一直有用鲜嫩红薯叶拌凉菜的传统,顺沿这条思路,研究人员发现红薯叶不仅营养丰富,而且还有增强免疫功能、提高机体抗病能力等保健功效。但因容易腐烂、运输要求高等问题一直未能得到开发和利用。将红薯叶做成茶的想法在有心人的推动下逐渐变成现实。

通过综合借鉴武夷山岩茶、云南普洱茶、西湖龙井茶的制作工艺,他们研制开发出具有北方特色的红薯叶制茶工艺,还运用云南少数民族传统的制茶工艺进行改良,解决了红薯叶香气不够、容易碎散等问题。茶叶生产出来后又送至检验机构进行检测,发现红薯叶茶含有丰富的槲皮素、山奈素等对人体有益的特殊元素,是一种具有养生价值的生态有机茶。纵观全国,红薯产业正红红火火地举办着。红薯深加工的道路上,深加工产品逐步涌现。除了食品企业需要对红薯进行深入研究以外,相关设备生产厂商也要加快红薯相关加工设备的研发脚步。

版权所有:辣椒烘干机厂家https://www.hngxdry.com 转载请注明出处

上一篇:河南国信厂家关于鸡枞菌烘烤工艺及食用菌烘烤加工注意事项
下一篇:腊肉烘干机能值多少钱一台(小型家用香菇烘干机)

成功案例success case