学习了!山楂干还能这样烤

时间:「2020-12-28 13:30:03」 作者:「国信辣椒烘干机厂家 来源:「辣椒烘干行业 浏览次数:

新鲜山楂不易保存,传统山楂干的制作,多以日晒或烧煤燃油的方式进行烘干,近几年,随着环保理念的加强,这种传统的干制方式已经逐渐淘汰。目前市面上有很多的山楂干添加了食品防腐剂和着色剂,使山楂干达不到原汁原味的效果,而且工艺繁杂。那么有没有一种新型的节能环保的山楂干烘干设备呢?河南国信厂家研发的空气能闭环烘烤设备,既能满足卫生条件,又能简化工序,有效减少添加剂的使用。

制作山楂干需选择果实饱满无瘪烂山楂果,洗净山楂果后,切片放入一定浓度的盐水中做抗氧化处理,防止山楂切面氧化变色;新鲜山楂片的含水率高,使用空气能热泵型烘干机,按设定工艺曲线进行烘烤,使温度保持在55℃~60℃之间,均匀送风至每层,使山楂片逐渐失水,直至烘烤完成。山楂干品味道纯正、软韧适度、保质期长,符合人们的健康需求。我厂家的闭环式空气能设备,可有效避免外界环境对物料的污染;可对热量进行循环利用,热效率高,节能减排;受地域、外界天气等因素影响较小,适合我国大部分地区使用。

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